Cookies de farinha de aveia com uvas passas

Procurando um lachue da tarde saudável, prático de carregar e gostoso de comer? Vem comigo! Esses cookies são deliciosos e ótimos para levar para o trabalho.

Você vai precisar de:

1 xícara de farinha de trigo integral
½ xícara de farinha de trigo branca
1 xícara de farinha de aveia
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou adoçante culinário (eu uso Tal e Qual Forno e Fogão)
4 colheres de sopa de margarina light
2 ovos
1 xícara de uvas-passas picadas

Como fazer: 

Em uma bacia misture os ovos, a margarina, as uvas-passas e o adoçante.Acrescente  os demais ingredientes, deixando a farinha de trigo branca para o final. Modele em forma de bolinhas amassadas e leve para assar por 30 minutos em forma untada e em forno abaixo.

Low Poo para iniciantes

Há um tempo atrás eu resolvi voltar a deixar meu cabelo cacheado, depois de anos de escovas progressivas. Pesquisando sobre o período de transição, descobri que muitas meninas adotam a técnica Low Poo, que basicamente é a utilização de produtos que não utilizam sulfatos na sua camposição, e permitem utilizar a oleosidade natural do cabelo para garantir sua hidratação. Como o meu cabelo está bastante ressecado, resolvi encarar. Comecei analisando os produtos disponíveis para utilização, que são muitos! Assim, optando por começar com a linha da Deva:

Dizem quem é sempre uma boa marca  para começar pois o shampoo ainda tem uma certa espuma e não causa tanto estranhamento, Bom, eu simplesmente amei o Deva Curl Noo-Poo! O cheiro é delicioso e super refrescante, achei que o cabelo fica realmente limpo e o meu já ficou mais macio. Na verdade, estranhei mais o condicionador, o One Condition, pois achei que ele não me ajudou muito na hora de desembaraçar o cabelo. Quanto ao finalizador, estou usando o Deva Curl Angéll e ele é ótimo, super leve, não deixa o cabelo pesado e nem grudento. Estou sentindo falta, no entanto, de um pouco mais de hidratação. Vou pesquisar um pouco mais do assunto e depois conto se resolvi o problema! 

A propósito, comprei o Kit na Sephora e paguei R$81,00.

Bolo de pão de queijo

Ou pão de queijo grande dimais da conta como eu gosto de chamar!

Eu acho que vi um gatinho!

Ingredientes

3 ovos
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
3 xicara de chá polvilho doce
Sal a gosto
200 grs de queijo minas padrão ralado

Como fazer:
Bater todos os ingredientes, menos o queijom  na batedeira. Acrescentar o queijo e misturar. Assar por 25 minutos em forma previamente untada.

Dica: Ele é ótimo na quentinho. Depois que esfria ele fica meio duro, mas é só voltar para o forno aquecido uns 10 minutos que fica bão de novo!

Pão integral fácil

Se você, assim como eu, resolveu melhorar sua alimentação sem perder o prazer de come, o pão integral pode ser uma boa pedida. Essa receita, originalmente da minha mãe, rende uma forma que, conservada em um pote fechado e em local seco pode durar tranquilamente uma semana.

Receita:
-1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de farinha de trigo comum
- 1 colher de sopa de açucar (  já testei com mascavo e refinado)
- 1  colher de chá de sal
- 5 gms de fermento biológico seco
Misturar bem e acrescentar:
-1 xícara de chá de água morna (sem ferver)
- 2 colheres de sopa de óleo
Misturar de novo e colocar no forno coberto com pano de prato até dobrar de tamanho.
Colocar na forma, polvilhar com grãos de aveia ( aqui, se estiver com tempo, deixe crescer mais uma meia hora) e levar para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos (até dourar).

Dicas:
- Use forma de silicone, nela a massa não gruda e é fácil de limpar.
- É possível usar formas de diversos formatos, assim você poderá fazer pães de hamburguer, por exemplo.
- Experimente acrescentar grãos como linhaça, gergilim e aveia, fica uma delícia!

O Clã de Rhett Butler, Tara e outras alegrias

Se você, como eu, adora "E o vento levou", vai amar "O Clã de Rhet Buttler". O livro conta a história na perspectiva de Rhet, e nós finalmente ficamos sabendo o que acontece depois da clássica cena acima. Eu ri, chorei e fiquei  acordada até de madrugada porque não conseguia parar de ler. Embora não tenha lido o livro ainda, "E o vento levou" é um dos meus filmes preferidos de todos os tempos, e o Donald McCaig conseguiu reconstruir a história maravilhosamente. 

No livro eles colocam a letra de " I Wish I was in Dixie", advinha se não fui procurar no Youtube e fiquei viciada? Fico o dia inteiro no "Hooray"! Espero que vocês gostem e se animarem, o livro está ás ordens!

P.s: Sou louca para participar de um evento desses onde todo mundo usa roupa de época! Hooray!

Dando o ar da graça

Oi meninas!

Vocês devem ter percebido que eu sumi do blog e isso aconteceu por dois motivos: o primeiro é que eu ando com bastante coisa para fazer, e quando fico assim, fico sem inspiração. O segundo é que eu estou uns probleminhas nas mãos e braços, e o médico me recomendou ficar o mais longe possível do computador nos horários em que isso não é necessário,  como no trabalho. Assim, vou aproveitar o post para falar de um monte de coisas  diferentes, combinado?  Primeiro queria mostrar para vocês meus presentes de Natal, ou pelo menos dois deles, os quais eu amei:

Ganhei esse da Ana Cristina, que foi minha amiga secreta do grupo: amei as minhas corujinhas e sempre fico admirada de como a Ana é talentosa e delicada.

Esse outro eu ganhei da Patty, e fiquei encantada: o brinco de coruja (que já estava na orelha quando tirei a foto) já meu preferido, obrigada!!! Detalhe, olha o gato curioso no fundo!

Queria contar para vocês tambémdas minhas últimas leituras: li no mês passado “O ano da leitura mágica” da Nina Sankovitch. É um ótimo livro autobiográfico para que sofre  bibliofilia, pois após perder a irmã a Nina se coloca como meta ler um livro pó dia, e o livro relata as leituras e o que ela aprendeu com elas. No final fica um pouco cansativo, mas vale a pena. Um dos trechos que eu mais gostei foi esse, pois lembrei muito de vocês:

"As pessoas compartilham os livros que amam. Elas querem espalhar para os amigos e familiares a sensação boa que sentiram ao ler o livro ou as ideias que encontraram nas páginas deles. Ao compartilhar um livro amado, um leitor está tentando compartilhar o mesmo entusiasmo, prazer, medo e ansiedade que experimentou ao ler. E por que mais o fariam? Compartilhar o amor pelos livros ou por um livro específico é uma boa coisa. Mas é também uma manobra arriscada para os dois lados. Quem dá o livro não está exatamente expondo a alma para uma rápida olhada, mas quando o entrega com o comentário de que é um dos seus preferidos, está muito próximo de expô-la. Somos aquilo que gostamos de ler e quando admitimos que adoramos um livro, admitimos que este livro representa verdadeiramente algum aspecto do nosso ser, seja o fato de sermos loucos por romance, ou por aventura, ou secretamente fascinados por crimes. Na outra ponta está quem receber o livro oferecido. Se for uma pessoa sensível, ela sabe que a alma do amigo que lhe oferece o livro está exposta e que ela, pessoa que o recebe, não deve espiar a alma do amigo."

Agora estou lendo “O Clã de Rhett Butler” do Donald Mc Caig e embora não tenha acabado, já adianto que é imperdível para que ama  “ E o vento levou...” como eu!

Um abraço e até a próxima!

Guerra contra as espinhas

Bom dia meninas! Acho que não comentei com vocês, mas eu nunca tive espinhas. Nunca mesmo, nem na adolescência, minha pele sempre foi de pêssego, igual a de mamãe. No último ano, no entanto, tive um problema hormonal um pouco delicado, e como consequência a parte de baixo do meu rosto pipocou. 

Não sou particularmente vaidosa, mas essas espinhas me deixaram desgostosa, até porque elas ficaram coçando e doloridas. Assim, tive que voltar na dermatologista para pedir algo que pudesse me ajudar. Para começar ela receitou espirolactona, que eu vou tomar todos os dias por três meses e depois fazer o retorno:

As minhas espinhas começaram a secar e não apareceram  outras novas, então acredito que esteja funcionando. A doutora Mariana me explicou que quando temos acne apenas na parte da rosto, normalmente ela está relacionada com problemas hormonais, vocês sabiam dessa? Segundo Dr. Google a espirolactona é um remédio para o coração, mas tem sido usado com sucesso nesse tipo de acne. Nos primeiros dias tive bastante dor de cabeça, mas agora (um mês de uso) não tenho tido nenhum efeito colateral.

Para uso tópico a doutora receitou Epiduo, que é composto do nosso amigo íntimo peróxido de benzoíla e adapaleno, um ácido retinoico que é ótimo para prevenir o envelhecimento da pele. Gostei da consistência do produto, e ele é bastante eficiente: minha pele está com um aspecto bem melhor. Nos primeiros dias a pele descamou, ficou um pouco vermelha e ardeu como se tivesse pegado sol demais. Agora já está bem melhor.

Por falar em sol, minha dermatologista me receitou um protetor solar ótimo: Act Sun. Ele tem pigmentação e na pele se assemelha bastante a um prime (é o que dizem, vocês sabem que eu não uso maquiagem e nem sei direito o que é prime rs). O fato é que além de proteger a pele ele disfarça as espinhas em tratamento e também minhas olheiras. Para quem não usa maquiagem no dia-a-dia é  ainda melhor. E o precinho é  bem camarada perto de outros protetores do gênero: paguei 35 dinheirinhos na Derma doctor e chegou super rápido.

E sim, eu sou do tipo que olha todos os medicamentos no google antes de começar a usar, me pegaram!

Autonomia

Quando era adolescente, pensava que ser ser honesta implicava dizer tudo o que eu pensava e sentia. Se alguém cortasse o cabelo e eu não gostasse, dizia logo na lata: "Preferia antes!";  "Não gostei.". Com isso, só conseguia deixar as pessoas chateadas, arrumar briga e  me sentir culpada.

Um dia, tive uma conversa sobre isso com a minha mãe, que me ensinou bem de mansinho que eu não precisava ser sincera o tempo todo, que às vezes isso só servia para magoar o outro e a mim mesma e que eu só ganhava aborrecimento sendo assim. 

Achei que fazia sentido, então segui o conselho que ela me deu: mesmo que seu cabelo estivesse horroroso, que sua calça não combinasse com a blusa ou que eu achasse que você estava muito gorda para usar cetim, eu sempre dizia que estava ótimo, que você tinha bom gosto e "olha que lindo"!

Dia desses eu tive um estralo e percebi que finalmente sou autônoma: não é que o conselho da minha mãe tenha sido ruim, realmente é fácil mentir ao outro e dizer o que ele gostaria de ouvir. Mas me custa... 

Custa sorrisos falsos, a animação que eu não sinto e o concordar com o que discordo.

Foi pensando nesse preço que descobri o poder do silêncio. 

Se o seu cabelo não combinou com você, sua roupa nova é um número menor do que deveria ou acredito que a cor da sombra não deveria combinar com a sua roupa, eu me calo.  Me calo e assim não lhe magoo e não traio minhas crenças. 

E me calo sem pudor: porque sei que o que eu penso sobre o que você faz ou usa é irrelevante. O importante é como você se sente. 

Me calo porque não sou guru, dona da verdade e nem fiscal da moral e dos bons costumes. Posso estar equivocada. 

Me calo, enfim, sem dor. Não elogio nem recrimino. Só deixo você ser e, no processo, sou.

Chás

Como anda bastante frio e eu estou de dieta, tenho tomado muito chá para disfarçar a gula. Esses dias, procurando sabores novos no supermercado, uma caixinha me chamou atenção.

Comprei logo dois sabores para experimentar: O Lady Grey (chá preto aromatizado com cascas de laranja e limão)  e o Berries Silvestres (Chá de hibisco, laranja, amora, maçã e rosa-mosqueta com alcaçuz). Recomendo ambos! Esse Berries Silvestres corre o sério risco de se tornar o meu chá preferido.

Achei interessante que resolvi procurar mais sobre a marca, e descobri que estou tomando o há da Rainha da Inglaterra, ó que chique! A casa Twinings trabalha com chás há 300 anos e o Earl Grey deles é o mais vendido do mundo. Mais sobre a história da Twinings  você encontra aqui.

E vocês, gostam de chá? Qual recomendam?

Bolinhos de mandioquinha com queijo

Oi meninas!
Hoje  vim compartilhar com vocês uma receitinha que fiz no fim de semana. É fácil e muito gostoso, apesar de não muito light.
Espero que gostem!

Ingredientes:

• 500 gramas de mandioquinha salsa (ou batata baroa, ou batata salsa, como vocês quiserem chamar)
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento
• Queijo ralado
• Salsinha
• Cebolinha
• 2 colheres de farinha de trigo
• Óleo para fritar

Como fazer:

1. Descascar e cozinhar as mandioquinhas, espremê-las ainda quente. 
2. Misturar todos os ingredientes até que fique uma massa homogênea.
3. Fazer bolinhas com a ajuda de uma colher.
4. Fritar em óleo quente.