quarta-feira, 18 de abril de 2012

Muffins com gota de chocolate




Saindo do forno.
Você vai precisar de:
-Forminhas de papel para muffins. Eu comprei aqui, a entrega rápida, o preço bom e tem várias opções de estampa.

-Massa
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 ovo
½ xícara de margarina derretida
4 colheres de açúcar
2 colheres de sopa de essência de cereja (ou do saber que você preferir)
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Gotas de chocolate

-Cobertura
Meia lata de leite moça
1 e ½ colher de sopa de chocolate em pó
½ colher de sopa de margarina
Chocolate granulado para enfeitar

Fazer é fácil:
Coloque todos os ingredientes da massa, menos as gotas de chocolate, na batedeira, começando pelos líquidos. Bata por uns 5 minutos, até que a mistura fique homogênea. Desligue a batedeira e acrescente as gotas de chocolate, misturando. Coloque duas colheres de sopa cheia em cada forminha da papel,sobre um refratário. Leve ao forno em 220° por 20 minutos.

Cobertura:
Misture todos os ingredientes e leve em fogo baixo, mexendo até a fervura. Desligue o fogo e espere esfriar antes de colocar nos bolinhos.

Dicas preciosas:
1)Use duas forminhas de papel para cada bolinho, pois assim eles ficarão mais redondinhos.
2)Nunca, jamais, de jeito nenhuma caia na tentação de colocar mais de duas colheres de sopa em cada forma. Eu já fiz isso e me arrependo amargamente...

Como vocês podem ver, decoração não é meu forte. Mas ficou uma delícia!

4 comentários:

AnaCristina disse...

vamo combiná! um muffin delioso desses na cidade maravilhosa!??w invejei, amiga! rsrsrs

patty disse...

ha ha! A minha mãe tem mania de encher as forminhas, sempre transborda e fica parecendo boina de parisiense! O que deu nessa mulherada, todo mundo anda fazendo bolinho? Já está me dando vontade! Bjs.

Adelaide Araçai disse...

Que delicia de receita....por todo lado que passo tem bolinho...hummmmmm.... e sabe o que eu acho mais legal...não tem que laar a forma depois....kkk

Abraços

Lis S. disse...

Que cara boa que ficou o seu! Deve ter ficado uma delícia.
Fiz cupcakes uma vez e não deu mto certo... Vou tentar esse depois.

Bjs!